こんばんは
昨日はまたしても膝が痛くなり、
営業前に病院で処置をしてもらって元気に歩けてる千田です😃
さて週末の今夜おすすめしたいボトルはこちらの２本！
◇アーストン１０年 ランドカスク
＆
◇アーストン１０年 シーカスク
２００７年にウィリアム・グラント&サンズ社によって、
グレーンウィスキーを製造している同社所有のガーヴァン蒸留所に
併設されたアイルサ・ベイ蒸留所のシングルモルト。
同社としてはグレンフィディック、バルヴェニーに次ぐ第３のシングルモルトで、 こちらはスコットランド南西部サウスエアシャーのエア近郊に位置しており ローランド地域に分類されます。 主に５つのタイプのモルト（ライトタイプ、スイートタイプ、ピーテッド３種）を作り分けており、グランツなどブレンデッドウイスキー用の原酒も提供している。 過去にノンヴィンテージでリリースされてたものは、 ローランドにしてスモーキーだったりしたので、 ローズバンクのような感じのローランドが出てくることも期待させつつ、 キニンヴィの様に原種の確保が目的かと言うイメージもありました。 そんなこんなで今回の２タイプの１０年もののリリースです！ 好奇心と期待を込めて入荷してます！ 是非興味がある方は飲み比べてください！ 【メーカーからのコメント】 「アーストン１０年 ランドカスク」は、 その名の通り内陸の貯蔵庫で熟成されたものですが、 こちらはピーテッド麦芽を使用しています。
非常にスモーキーな仕上がりでアイラモルトの要素をイメージしますが、
ローランドモルトの穏やかなモルティ感やフルーティさも兼ね備えた
独自の立ち位置を確立した香味構成に仕上がっています。
「アーストン１０年 シーカスク」は、 その名の通りに海岸近くの貯蔵庫で熟成されたものですが、ピートの要素はなく、 滑らかで穏やかな香味に仕上がっています。 海に近い場所で熟成された事で、 わずかに感じる潮風が心地よい良いアクセントを与えています。
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