定番 | BAR SENDA

特製モスコミュール　　￥2,100−

当店では熊本県産の生姜で半年かけて仕込んだ、自家製ジンジャーウォッカを使用しております。ルーツはBar Higuchiで、知名度も全国区の名物カクテルです。（Bar Higuchiでは長崎県産の生姜を使用してます。）

　　　《バリエーション》

・特製辛口モスコミュール　￥2,200-

自家製ジンジャーウォッカ1.5倍を、ウィルキンソンの

辛口ジンジャーエールでアップして,ピリッと辛口に仕上げております。

・特製ホットモスコミュール（冬季限定）¥2,200-

特製ジンジャーウォッカを使用して、辛口のジンジャーエールに更にクローブやシナモンといったスパイスを加えて温めるので、体がポカポカと温まり風邪のひき始めにはお勧めのカクテルです。

アードベッグ１０年に同蒸溜所のピートチップで更に燻製をかけ、

５リットルのアメリカンホワイトオーク樽で追加熟成したウイスキーを使用致しております。

因みにこの樽は元々ロバートデニーロが愛飲しているポルフィディオ(テキーラ)が入っておりました。

メキシコで大きなタンクに２ヶ月熟成したものが、この小さな5リットルの樽に詰められて2018年に100樽やってきた内の1樽です。

新樽をしっかりチャーしてあり、樽が小さい分熟成の進みも速く、天使のわけまえ（店主のわけまえも）が多いようです。

2019年の2月からはじめて既にモスコミュールを凌ぐ勢いのスモーキー樽熟成ハイボール、ぜひ一度お試しください。