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ハイランド/Highland 
北ハイランド(North Highland)
​・バルブレア(Balblair)
1970年創業。蒸溜所のロス州エダートン村は、「ピート教区」と呼ばれ、豊富なピートを使った酒の密造が盛んだった。
​・クライヌリッシュ (Clynelish)
​インバネスの北方約90kmにあるブローラという町のはずれに立つ。1819年、領主の貴族が密造対策を目的に創業。1967年に新らしい蒸留所を設立し、旧蒸溜所はブローラという銘柄で製造していたが、1983年に閉鎖された。
・ダルモア (The Dalmore)
アルネスという町の郊外に、1839年創業。
第1次世界大戦中には接収され、対潜用機雷が製造されていたこともある。
​・ダルウィニー (Dalwhinnie)  
1897年創業。1905年までストラススペイと呼ばれていた。
気象観測所を兼ねていて、蒸溜所のマネージャーが毎朝観測を行う。標高は326mで、スコットランドで2番目に高所にある蒸溜所である。
・グレンモーレンジ(Glenmorangie)
1843年創業。ドーノック湾南岸にある。もとはビール工場であった。創業以来、釜の上部が非常に長い単式蒸留器を使用している。
その長さは5.13mでスコットランド最長
​グレンオード(Glen Ord) 
1838年創業。インヴァネスの北北西20kmにある。大麦の産地であったことから密造が盛んに行われていた。かつてはオーナーが代わる度に蒸留所の名前が変わったが、現在はグレンオードで統一されている。ユナイテッド・ディステラリー社がドラムと呼ばれる巨大な装置による製麦や蒸気蒸留方式による蒸留を試した蒸留所としても知られる。